A tão aguardada Reforma Tributária está saindo do papel e promete transformar de forma profunda a maneira como empresas de todos os setores — inclusive o food service — lidam com suas obrigações fiscais.
Para bares, restaurantes, cafeterias e similares, essas mudanças vão muito além da parte burocrática: elas impactam diretamente na operação, nos sistemas de gestão e até na precificação dos produtos.

O que muda na prática?

Com a unificação de tributos e a criação do IBS (Imposto sobre Bens e Serviços) e da CBS (Contribuição sobre Bens e Serviços), o modelo de apuração fiscal vai ficar diferente do que conhecemos hoje.
Processos que antes eram baseados em regras estaduais e municipais tendem a ser simplificados — mas, ao mesmo tempo, exigirão sistemas atualizados e integrados para garantir que todas as novas exigências sejam cumpridas corretamente.

Além disso, rotinas fiscais antigas, como emissão de NFC-e (Nota Fiscal ao Consumidor eletrônica) e outras obrigações acessórias, deixarão de ser utilizadas com o passar do tempo. O foco será em documentos fiscais unificados, com novas estruturas e parâmetros que ainda estão sendo definidos pelos órgãos reguladores.

O impacto no food service

No setor de alimentação fora do lar, onde o fluxo de vendas e pagamentos é intenso, qualquer mudança tributária tem reflexos imediatos na operação.
A gestão de tributos sobre pedidos, delivery, pagamentos com integração e controle de estoque precisará estar totalmente adaptada para o novo formato.

É por isso que a atualização dos sistemas de gestão fiscal será fundamental.
Empresas que continuarem operando com soluções desatualizadas podem enfrentar inconsistências no recolhimento de impostos, atrasos na emissão de notas e até problemas com o fisco.

Como a Raffinato está se preparando

Na Raffinato, já estamos à frente dessa transição.
Nossos times de produto, fiscal e tecnologia vêm acompanhando de perto todas as atualizações da Reforma Tributária e desenvolvendo novas rotinas no sistema para garantir que clientes e parceiros passem por essa mudança de forma segura e sem complicações.

Além disso, estamos promovendo uma trilha de workshops e treinamentos para licenciados, colaboradores e clientes, explicando o que muda, quais prazos estão previstos e como aproveitar essa fase de adaptação para otimizar a gestão fiscal.

Um novo momento para o setor

A Reforma Tributária representa um grande passo rumo à simplificação e modernização do sistema tributário brasileiro.
E, embora traga desafios, ela também abre espaço para que o food service se torne ainda mais eficiente, com processos automatizados e uma gestão fiscal mais transparente.

Com o apoio da Raffinato, você não apenas se adapta às novas regras — você ganha vantagem competitiva em um mercado cada vez mais exigente e tecnológico.

👉 Fique atento aos próximos comunicados e participe dos nossos workshops sobre a Reforma Tributária.
Prepare sua operação e conte com a Raffinato para conduzir essa transição de forma prática, segura e inteligente.